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本帖最后由 isabella 于 2015-4-1 15:59 编辑
菠萝咕噜肉
做法：
1、肉选鹰嘴肉或者花肉都可以，用刀背拍松后，切件，用适量的盐和黑胡椒粉和少量的生粉腌半小时。
2、在腌好的肉里打一个鸡蛋搅拌均匀，然后加入两大勺生粉（最好是玉米淀粉），搅拌均匀，最后是没有什么汁。
3、热锅下油，炸猪肉，小火慢炸，金黄色捞起，凉了以后，再开火炸1分钟。
4、菠萝切好，用盐水浸泡片刻捞起待用。
5、用一个小碗，加入小半碗水，适量番茄酱，适量白糖，少量白醋，放在锅里生火，然后倒入菠萝煮片刻，倒入少量生粉水，烧开后倒入炸好的咕噜肉，快手翻炒，汁均匀即可上碟。
PS：煮番茄酱时可以试味，酸甜刚好就行，可以加入彩椒。
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鱼肉煎蛋角
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狗仔卡
发表于 2015-4-1 13:54
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