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[xss私房菜] 最近新品川贝秋梨膏,迟下要试试姜母膏

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发表于 2014-9-23 20:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
特地为小B做的秋梨膏。。今天做的那个添加了沙参。。少糖,口服口感刚好。。昨天做的那个冲调比较适合的。。
功效:常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症状。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者何用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到美容养颜,滋阴润肺的作用。

秋梨膏用到各种药材的作用与功效:

1、梨:味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症;也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。梨的品种很多,其中河北赵县的雪花梨,生吃梨肉中有颗粒,口感不佳,但雪花梨入药,润肺止咳化痰的效果却特别好,所以我家熬制的秋梨膏选用的是雪花梨。

2、川贝:味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功,可用于改善痰热咳喘、咳痰黄稠之症;又兼甘味,故善润肺止咳,改善肺热之咳嗽痰少而粘之症,及阴虚燥咳劳嗽等虚证;还有散结开郁之功,改善痰热互结所致的胸闷心烦之症。

3、麦冬:养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚劳咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,以及心阴不足引起的心悸易惊及热病后期热伤津液等证。

4、罗汉果:味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。

5、藕节:味涩收敛,既能收敛止血,又兼能化瘀,有止血而不留瘀的特点,可用于各种出血之证,对吐血、咳血、咯血等上部出血病证尤为多用。藕节可单用,如《药性论》治吐血不止,《本草纲目》治衄血(流鼻血)不止,均以鲜藕捣汁饮。藕节药性平和,单用力薄,常入复方中使用。

6、茯苓:性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同。

7、百合:性味甘,微苦,平。入心、肺二经。有补中益气,滋养强壮,安心利胆,润肺止咳,轻身延年之功,用于老年人肺虚咳嗽,虚烦惊悸,失眼多梦,支气管哮喘等。

8、葛根:升阳解肌,透疹止泻,除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强,烦热消渴,泄泻,痢疾,癍疹不透,高血压,心绞痛,耳聋。

9、红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

10、生姜:中医认为“姜能疆御百邪,故谓之姜”,即指姜能治百病。生姜性微温,味辛,归肺、心、胃、脾经,有暖脏腑、通阳气、发汗止呕、驱风散寒、祛痰解毒等众多功效。中医里也有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法,因为秋梨膏中的多数中药都是寒凉的,所以这里用的去皮生姜,以中和其他几味中药的寒性。
Anli Me 18:00:19
秋梨膏用到各种药材的作用与功效:
功效:秋梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳
1、梨:味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症;也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。梨的品种很多,其中河北赵县的雪花梨,生吃梨肉中有颗粒,口感不佳,但雪花梨入药,润肺止咳化痰的效果却特别好,所以我家熬制的秋梨膏选用的是雪花梨。
2、川贝:味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功,可用于改善痰热咳喘、咳痰黄稠之症;又兼甘味,故善润肺止咳,改善肺热之咳嗽痰少而粘之症,及阴虚燥咳劳嗽等虚证;还有散结开郁之功,改善痰热互结所致的胸闷心烦之症。
3、麦冬:养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚劳咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,以及心阴不足引起的心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
4、罗汉果:味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。
5、藕节:味涩收敛,既能收敛止血,又兼能化瘀,有止血而不留瘀的特点,可用于各种出血之证,对吐血、咳血、咯血等上部出血病证尤为多用。藕节可单用,如《药性论》治吐血不止,《本草纲目》治衄血(流鼻血)不止,均以鲜藕捣汁饮。藕节药性平和,单用力薄,常入复方中使用。
6、茯苓:性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同。
7、百合:性味甘,微苦,平。入心、肺二经。有补中益气,滋养强壮,安心利胆,润肺止咳,轻身延年之功,用于老年人肺虚咳嗽,虚烦惊悸,失眼多梦,支气管哮喘等。
8、葛根:升阳解肌,透疹止泻,除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强,烦热消渴,泄泻,痢疾,癍疹不透,高血压,心绞痛,耳聋。
9、红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
10、生姜:中医认为“姜能疆御百邪,故谓之姜”,即指姜能治百病。生姜性微温,味辛,归肺、心、胃、脾经,有暖脏腑、通阳气、发汗止呕、驱风散寒、祛痰解毒等众多功效。中医里也有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法,因为秋梨膏中的多数中药都是寒凉的,所以这里用的去皮生姜,以中和其他几味中药的寒性。
11:甘草:甘草 补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
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发表于 2014-9-25 11:14 | 显示全部楼层
几钱一瓶
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发表于 2014-9-25 15:24 | 显示全部楼层
好似饮醉酒呕出来的嘢咁的?饮唔饮到噶?
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发表于 2014-9-25 16:02 | 显示全部楼层
系边有得卖,几钱
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 楼主| 发表于 2014-9-25 23:12 | 显示全部楼层

不对外出售,唔好意思
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 楼主| 发表于 2014-9-25 23:14 | 显示全部楼层
奥脱福 发表于 2014-9-25 15:24
好似饮醉酒呕出来的嘢咁的?饮唔饮到噶?

饮唔饮到。。你得闲整来试试就知了。。。
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 楼主| 发表于 2014-9-25 23:15 | 显示全部楼层

自己整的。。
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发表于 2014-9-26 16:52 | 显示全部楼层
吾对外出售,可吾可以发一下详细做法?
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发表于 2014-9-27 11:12 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-9-27 22:10 | 显示全部楼层

我仔成日咳:am07: ,以为你有得卖?
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