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[xss私房菜] 最紧要开心~~开心果重芝士饼(6寸)

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发表于 2014-1-16 12:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 魔鬼鱼 于 2014-1-17 08:41 编辑

    蛋糕之类,总是油糖过份,所以,我坚持,蛋糕要与大家分着享用,要精致,要小件,浅尝即止,要吃到不够喉,要成为开心时候的点缀,而不是吃不下扔可惜的鸡肋。凡事适可而止,才会长久吧。

  装饰材料:开心果碎 朱古力酱
  
   饼底:消化饼 90克 黄油 30克

  芝士糊: 百吉福轻怡奶油芝士 300克
   
                 牛奶 120克

                糖 65克

               鸡蛋 一只 约60克

               玉米淀粉 15克

     做法: 1、消化饼碾粉碎 加 溶化黄油拌匀在不粘模具底押实放冰箱冷冻定型(最好在活底模具底包上一片铝纸,易于脱模)

               2、奶油芝士 切碎加糖隔热水融化,边用打蛋器慢速打匀边加入牛奶,再加入全蛋,打匀,最后过筛淀粉打匀,轻轻震动去泡 沫  ,倒入1、内,最下一层插一烤盘水,中间层加一烤网放上模具,隔水浴,过程注意水盘情况,最好保持有水,上下火 160度 烤60分钟。

         

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加送原味木糠杯:  安佳动物淡奶油  糖  玛丽饼干碎.


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开心就好
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发表于 2014-1-16 14:21 | 显示全部楼层
重芝士我都中意   好像烤白了点吧?
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发表于 2014-1-16 14:23 | 显示全部楼层
我喜欢干点滴 就好似花园酒店那只美国芝士
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发表于 2014-1-17 01:32 | 显示全部楼层
厉害~~~~~~~~~~~~~~~~~~`
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发表于 2014-1-17 09:25 | 显示全部楼层
好想食。。
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发表于 2014-1-17 17:57 | 显示全部楼层
好想吃啊:am02:
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发表于 2014-1-17 17:57 | 显示全部楼层
好想吃啊:am02:
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发表于 2014-1-20 09:26 | 显示全部楼层
两只都中意,求试食;P
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发表于 2014-1-20 12:04 | 显示全部楼层
流口水咯.
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