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[美食快讯] 9月中下旬出售苏州御丰阳澄湖大闸蟹 (提前预订有礼送)

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发表于 2013-8-31 20:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丅ēRrゾ 于 2013-8-31 20:09 编辑


苏州御丰阳澄湖大闸蟹三水唯一直营店:金早绿点新华店

本店郑重承诺每一只出售的大闸蟹均来自阳澄湖水域,假一赔百。





9月15号前预订

送

食蟹工具一套+秘制蟹料一瓶+姜茶一袋





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 楼主| 发表于 2013-8-31 20:10 | 显示全部楼层

方案一: 礼盒装
一:¥238套餐(二两蟹乸8只)

二:¥358套餐(二两蟹乸5只+三两蟹公5只)

三:¥498套餐(二两半蟹乸5只+三两半蟹公5只)

四:¥688套餐(三两蟹乸5只+四两蟹公5只)
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 楼主| 发表于 2013-8-31 20:11 | 显示全部楼层
方案二: 现点现蒸


一:2两蟹乸 原价48元/只    现价32元/只

二:2.5两蟹乸 原价68元/只  现价48/只

三:3两蟹乸 原价98元/只    现价68/只

四:3两蟹公原价58/只       现价42/只

五:3.5两蟹公原价78/只    现价54/只

七:4两蟹公原价108/只, 现价75/只

以上消费均可送价值3元的姜茶一杯
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 楼主| 发表于 2013-8-31 20:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 丅ēRrゾ 于 2013-8-31 20:33 编辑

金早绿点新华路店面。地址新华路28号103铺(即中医院停车场正门口)
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 楼主| 发表于 2013-8-31 20:17 | 显示全部楼层
择优质大闸蟹?

选大闸蟹要五看
  看蟹壳——壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。
  看肚脐——肚脐突出来的,一般都脂肥膏满;凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。
  看蟹足——足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。
  看雌雄——俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好,滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。
  看活力——将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
      还可看蟹是否反应灵敏,若用手或枝条触动其眼睛旁边时,眼珠子会灵活闪动,反应敏捷,或者会“口喷白泡”者,才是够生猛和新鲜的
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 楼主| 发表于 2013-8-31 20:18 | 显示全部楼层
                     
螃蟹不能和什么一起吃:
1
柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2
浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点:1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;
3
梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4
冰水、雪糕:同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;
5
羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;
6
狗肉、泥鳅:和上面所说的是一个道理;
7
螃蟹死了绝对不能吃;
8
吃螃蟹一定要煮熟;
9
对螃蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹;
10
对海鲜过敏的人,对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑,不妨先少量尝试,如果有过敏反应,最好立刻停止食用。
螃蟹有四个部位不能吃,要逐一扔掉
1
蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;
2
蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉;
3
蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之;
4
蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
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