<今日三水>关注新东海渔邨

叶见春

新东海渔邨：藏身“芒果场”内的美味

本期为食猫带领各位食客来到位于西南街沙头开发区芒果园内的新东海渔邨，品尝那些藏身于芒果场里的美食。 　　新东海渔邨叶副总经理向笔者介绍，新东海渔邨提供多元化菜品服务，且会根据气候季节的变化而更换不同的主打菜品。如夏天推清凉爽口菜式，冬天则推出滋补驴肉火锅等。 　　倾谈间，服务员端上来一锅冬瓜盅。叶总告诉笔者，这是新东海的八宝冬瓜盅，非常适合在炎炎夏日食用。笔者看到汤色非常清亮，勺起一口浅尝，汤咸淡适中，如同盛夏一席凉风，清新异常，再搭配上有嚼劲的鱿鱼粒、软绵绵的冬瓜，口感非常好。 　　叶总向笔者介绍两款非常适合女士享用的养颜菜品：燕麦红腰豆烩辽参和海皇鱼翅金瓜盅。燕麦红腰豆烩辽参采用燕麦、红腰豆、鲜百合和辽参，加入椰汁和鲜奶炮制。燕麦营养高且能增加饱腹感，红腰豆有补血防衰老功效，且加入椰汁和鲜奶后口感非常细滑，非常适合女士食用。 　　海皇鱼翅金瓜盅也是非常诱人。金瓜掏空后加入鱼翅、虾仁、鲜百合、秘制酱汁等材料进行蒸煮。品尝时，用调羹刮下瓜肉，把配料和瓜肉与酱汁融合在一起，瓜肉甜软、鱼翅爽口、虾仁爽弹、鲜百合香绵。 　　叶总推荐一款蒜香五花肉。他说，此款蒜香五花肉是新东海的新菜，此款蒜香五花肉酸酸甜甜，经过油锅拉油后，口感非常脆，没有一丝肥腻的感觉，非常可口。 　　不得不提的还有招牌荔枝木炭烧鹅。烧鹅皮脆而不腻、肉嫩而香滑，连骨头都非常入味，齿颊留香。据了解，新东海的烧鹅一般午市只供应6只，晚市供应9只，赶快拨打订座电话0757-87667633前往品尝吧。 　　（文/图 林盈）

蛮童

      呢个月去食过有4-5次啦，味道真系唔错，最爱个蒜香五花肉。但埋单都唔便啊，第一次9大3小去食，有鱼有鸡有虾，都无山珍海味的啦，埋单成千一蚊甘制。第二次4个去食，无虾无鱼，埋单成四百……
      食左几次，得出一个总结，平均消费100元/人，但服务好好，味道真系好正，出品算有D特色，最爽就系停车位超多，仲有好多大树帮你台爱车遮阴。

叶见春

蛮童 发表于 2013-6-26 12:58
呢个月去食过有4-5次啦，味道真系唔错，最爱个蒜香五花肉。但埋单都唔便啊，第一次9大3小去食，有鱼有 ...

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巧18928579070

果个“八宝冬瓜盅”现在卖几钱啊？