陈皮蒸台湾鲍仔

＿Kevin_Ж · 发表于 2012-9-14 11:19

菜系及功效：家常菜谱
工艺：蒸
主料：鲜活台湾鲍仔600克,干陈皮适量。
调料：君度酒石酸,李锦记蒸鱼汁各适量。
做法：
1.台湾鲍仔宰杀，洗净鲍肉，留鲍壳待用。
2.干陈皮温水泡软，剁成细粒，碎撒于鲍肉上。
3.原料上笼，旺火蒸熟后，淋上调料即成。

陈皮蒸台湾鲍仔的制作要诀：鲍肉可事先浸于葱姜水中去腥。
新会陈皮就建议去三水区教育西路（新乐总店对面）新宝堂新会陈皮专卖店（电话：0757-88305211）

h18x · 发表于 2012-9-16 11:51

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＿Kevin_Ж · 发表于 2012-9-16 14:37

回复 h18x 的帖子

好多星级酒店都有呢味~睇下你识唔识煮煮多几次就好啦

＿Kevin_Ж · 发表于 2012-10-2 15:46

回复辽宁精神的帖子

是很不错的！

h18x h18x 当前离线狗仔卡收听TA 发消息	发表于 2012-9-16 11:51 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[美食快讯] 陈皮蒸台湾鲍仔

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