咖啡秀厨：万年青炒肉丝

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万年青是一种菜心晒干后的一种鲜蔬营养菜，方便食用，色香味，口感俱佳绿色食品，淘宝网淘来的，



食材:万年青、肉丝。红辣椒

1、万年青用温水泡浸泡二十分钟，凉白水洗净，挤干。

2、瘦肉切丝，用地瓜粉、盐、鸡精调匀，红辣椒切块备用；

3、热锅冷油下肉丝煸炒变色，下万年青并味精，料酒装盘即可。