我都来发下贴先：香芋螺肉粥，葱香肉包

love_099

太耐没吃过的香芋螺肉。。上次返迳口拿左的石螺返来，干脆就煲个香芋螺肉粥吃下，实在太耐没吃过喇。。。大家唔好见笑喇。。
香芋螺肉粥材料：香芋，石螺，姜，胡椒粉
做法：1，洗靓的米，用油盐淹1个钟左右（甘样吃起上来会比较软滑）。  
2。将的螺放飞水，挑肉
3。香芋去皮，切块
4。烧开煲水，材料1，2放入，放入姜片
5。煲开一个钟后再放香芋煲半个钟即可。（吃果时放的胡椒粉比较香的）
葱香肉包：材料：猪肉，葱，面粉，酵母粉，沙糖
做法：1。用热水将将沙糖开成糖水。
2。将面粉与酵母粉混和，再将1倒入面粉当中揉成面团。（如果想发酵效果快的话，可以装揉好的面团隔放温水度，甘样会加快发酵），其间隔20分钟揉一次，间隔多揉几次，面团会比较软滑的
3。将的猪肉剁碎，用盐，生粉，糖，油，酱油来调味，最后加入香葱。

心怡

:am02：香芋螺肉粥，我中意啊，比的我食下。
楼主真厉害，深夜仲上来发贴，一定要支持下。:lol

love_099

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等我下次返迳口买到的靓香芋，去鱼塘果边摸的石螺返来煲来请你吃呀，其实呢的是先排整咖，见无聊发上来分享一下。。。

love_099

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下次煲果时请你吃呀:lol

红豆包

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我都好想自己整D包来食啊，不过我都系5食得整啊，楼主可5可以将个分量讲清楚啊，我初初入行，米见怪啊

love_099

红豆包 发表于 2011-12-16 11:34
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我都好想自己整D包来食啊，不过我都系5食得整啊，楼主可5可以将个分量讲清楚啊，我初 ...

500克面粉，5克酵母粉，100克糖，最重要的是根据你个人的口味而定。。

MY.D

哇，你真系识整野。。口水都留晒。。

淇雯

我平时都系将沙糖水同酵母水分开开左再混合，下次试下你既方法，你用边种牌子面粉？睇个颜色好似几好

伈愿

LZ
D石螺
挑一半肉
一半连壳一起煲
仲加鲜味的