腌罗卜

love_099

无无聊，之前出去食饭，吃过的腌罗卜，味道不错，自己就想试整下。。今日终于有成果了，味道还算可以，今晚就差唔多扫光了。。依家就分享一下制作的方法。。。。
材料：
白罗卜：1只    盐：适量   白糖：1汤匙   生抽：3汤匙   白醋：2汤匙   凉开水：适量   话梅：数粒

做法：

1：罗卜去皮，切薄片
2：将罗卜铺一层在碗中，撤盐，重复此步骤，腌15分钟。
3：将碗里边的水分除去，放1汤匙的白糖搅拌均匀。腌15分钟
4：将碗里边的水份除去，放2汤匙白醋，3汤匙生抽，话梅数粒，再倒凉开水，以泡过罗卜面为准。
5：盖上保鲜盖，放在冰箱2天就可以食用了。加点辣椒去腌制味道更佳。。腌制的中途可以拿的罗卜出来搅拌一下，甘样味道会更好。

love_099

XXD 发表于 2014-3-9 20:46
不伦不类

嘿，或者你听闲去大乘小除果边试试。。如果不伦不类的，唔会在店度有得食。。。你不爱吃，别乱评论他人的成果。。。

西湖

:jjx:jjx:jjx

isabella

我喜欢吃百年湘情的腌萝卜皮，好好吃。

咬金

我也很喜欢这种！！

love_099

isabella 发表于 2014-3-10 11:47
我喜欢吃百年湘情的腌萝卜皮，好好吃。

:lol 我未试过呀，不过去大乘小除果边吃过就好好味。。

linzi

见到都流口水了~~~可能用陈醋整更正啊