西南街又一间高品质面馆“哇啦啦”

zyxmachael

        近排西南街接二连三开左几间面馆，我的“面佬”梗要去试下啦。"哇啦啦"系月桂二马路“四九凉茶”斜对面，装修得几骨子，皮沙发软软孰孰坐得几舒服，空间几阔落，就系觉得光线暗左小小。间店招牌系鲜虾云吞同咖哩牛腩，尼排天气干燥周身痕唔敢食虾，就点左碗普通云吞面试下，的面又幼又爽真系唔错，同前几日系“林不记”食过的面一样甘正，但系的云吞好奇怪，第一次食过的甘松软甘绵鲜嘅云吞，真系好似咬左旧软绵绵嘅棉花甘，入边有的芝麻，云吞滑落个口度，食落好过瘾。云吞最忌就系整到成个肉丸甘，搞到唔知食紧嘅系烧卖抑或肉丸，以前食过佛山间“应记”就系甘了，云吞够大够鲜味猪糕渣够香，但系我硬系觉得唔似食紧云吞甘，我觉得云吞最正不外乎柳州的小云吞同埋福建扁食(唔系沙县小食个种)。讲到汤底，“哇啦啦”的比较清，唔够“林不记”的鲜香；面差唔多，都系甘幼甘爽，“林不记”的面碱水味稍大的；云吞我觉得“哇啦啦”的更有特色的，软绵顺滑，味道都几甘鲜；价格方面，两间都差唔多，普通的云吞面牛腩面都系7文8文甘，“哇啦啦”稍微平的；品种方面，“林不记”系专一做粉面，“哇啦啦”除左面食仲有生滚粥、糖水等。胡乱吹水讲左甘多，其实的野好唔好都系见仁见智嘅，都系自己去试下啦，呵呵。

伈愿

架下三广对面
卖TEA隔离
今晚经过都见到准备有间面馆要开张咯
睇来架下既面馆开始兴起了
以后大家吃面有多个选择

35967758

对面无乜兴趣

神气小龟

月桂果间经常拍苍蝇:shutup:

伈愿

今早去吃过
味道一般般
无楼主讲既甘好
另外说一下，区既捞面同汤面系两种唔同既面

夕阳醉了

甘多间面馆，我暂时仲系中意吃沙头的竹升面，够爽够弹牙，而且没咩碱水味，汤底够鲜，云吞够大，够爽口。“林*记”我觉得麻麻地，面没嚼头，跟速食银丝蛋面差不多，云吞的肉是一粒粒的，所以吃过两次就没去了。以前旧街那间经常去吃，觉得牛腩粉和面还可以，云吞就不行了，皮厚，而且一大堆煮熟后没及时卖出去，结果咬下去好像吃面粉团一样，硬硬的。仲有几家出品差不多，其他地方有咩新面馆我都会去试试，谢谢楼主的分享。

斌尐

5多觉.............

，丄詪ㄨ。

居然话同林不记噶面咁正 好吃极都有限！

伈愿

好吃既话，几时过去都系水静鹅飞，表示好吃极都有限，日日经过都无乜人的

victorchao

林不记一吃就知多碱水和味精。。反而隔离间广宁云吞不错（新中医院斜对面）。