亲手做芒果慕斯蛋糕送女儿

碧云天 · 发表于 2014-7-12 23:36

本帖最后由碧云天于 2014-7-12 23:50 编辑

芒果季节，用最新鲜，最浓香，最迷醉色彩的芒果果肉做个慕斯蛋糕送给女儿，让小学的最后一个生日更有意义。

love_099 · 发表于 2014-7-13 22:00

:am14：:am14：

安信居吴小姐3 · 发表于 2014-7-15 12:35

哗！真系靓啊！请赐教！

碧云天 · 发表于 2014-7-15 15:40

安信居吴小姐3 发表于 2014-7-15 12:35
哗！真系靓啊！请赐教！

芒果肉用榨汁机打烂，吉利丁片隔水热融后边倒入芒果泥边搅拌，然后把动物性奶油打发到仅能流动拌去上述芒果泥。具体操作百度一下，很滑，很好食。

碧云天 · 发表于 2014-7-15 15:48

切开的层次感

[美食杂谈] 亲手做芒果慕斯蛋糕送女儿