东南亚特色美食---泰国红咖哩。。。

英国女海盗

潮湿闷热的天气，有什么又去湿又醒胃，答案只有一个:咖喱！我是一个炒鸡咖喱控！今晚煮非一般咖喱，泰国红咖喱。大多数人只知道黄咖喱，其实除了黄咖哩，还有红咖喱，青咖喱，白咖喱。配料都是大路货，薯仔，红萝卜，青椒，洋葱，还有泰国椰浆，先将排骨飞水，先焖傻子红萝卜到半熟再放排骨焖到差不多放红咖哩椰浆再放青椒洋葱，否则太熟颜色不鲜艳，吃左好醒胃，白饭永远是最佳拍档，炒番碟奶白仔，滚个丝瓜咸蛋汤，好正！